Десерты

Киви, запеченный в тесте

Необходимо 4 фрукта киви, апельсиновый сок, мука (300 г), сахар, сливочное масло, 1 яйцо и сливки.

Тесто готовится из муки, апельсиного сока, масла и сахара. Тесто замесить, скатать из него шар, который завернуть в фольгу и положить в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатывается в тонкий прямоугольник, который нужно поделить на 4 части по числу киви. Читать далее

Фруктово-творожный салат

Ингридиенты:

  • яблоко, банан, мандари и киви (по одной штуке);
  • 6 орехов (фундук);
  • ломтик сыра;
  • 100 г творога;
  • 100 мл молока;
  • 1 столовая ложка меда.

Читать далее

Фруктовый салат

фруктовый салат

Ингридиенты:

  • 1 апельсин или 1 грейпфрут;
  • 1 стакан свежой клубники;
  • 1 банан;
  • 1 яблоко или груша;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 1 апельсин, 1 грейпфрут;
  • половина стручка ванили;

Читать далее

Банано-кокосовое мороженое

банано-кокосовое мороженое

Ингридиенты:

  • 2 чашки подслащенных кокосовых хлопьев;
  • 1 стакан сахара;
  • 6 яичных желтков;
  • 4 стакана молока;
  • 0,5 кг кокосового крема;
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • банановое пюре (из 3 бананов).

Читать далее

Шоколадно-ореховый кекс.

images• орехи грецкие
• миндальные и фундук — по 50 грамм
• шоколад — 230 грамм
• сливочное масло — 240 грамм
• желтки — 4 штуки
• сахар — 160 грамм
• ванильный сахар – пакетик
• мука – 10 грамм.
Приготовление
Орехи измельчить в блендере. Шоколад наломать, положить вместе со сливочным маслом и растопить при малой мощности 4 минуты. Немного его остудить и ввести четыре желтка. Потом добавить сахар, измельченные орехи и муку. Выложить смесь в форму, и готовить 10 минут. Чтобы кекс пропекся хорошо, лучше использовать круглую форму посередине с отверстием.

Гата

1a51125caed9a3e397e6846ce4d2be611f8201107462129для теста:

• мука пшеничная — 220 грамм

• сметана — 210 грамм

• масло сливочное — 210 грамм

• яйца — 3 штуки

• яичный желток

• сода пищевая – 10 грамм

для начинки:

• орехи рубленые грецкие — 320 грамм

• масло сливочное — 130 грамм

• сахар – 210 грамм

• ванилин. Читать далее

Шоколадные блинчики

44806877_1244351073_shokoladnuye_blinuy• Три яйца

• два стакана молока

• два стакана муки

• 20 грамм какао

• 10 грамм сахара

• один пакетик разрыхлителя

• щепотка соли

• масло растительное

• курага или полоски цедры апельсиновой

для начинки:

• 450 грамм творога

• 20 грамм сахара

• 150 грамм изюма. Читать далее

Шоколадные яйца с малиновым муссом

jajca-mus• 150 грамм замороженной малины

• шесть шоколадных яиц

• 150 миллилитров сливок (33%)

• 10 грамм желатина

• 35 грамм пудры сахарной. Читать далее