Салаты

Страница 2 из 212

Виды уксусов, используемых в салатных заправках

Любой салат невозможен без заправки. Заправка может быть приготовлена на основе либо растительного масла, либо майонеза, но, ни в одном из случаев нельзя обойтись без уксуса. А вот здесь вполне можно растеряться от разнообразия видов уксусов. Давайте познакомимся с некоторыми из тех, которые чаще всего используют в салатах. Читать далее

Овощные салаты и диета

Основным блюдом, которое рекомендуют практически все диетологи при похудении, – это салаты. Однако не все салаты бывают диетическими. К примеру, салаты, которые заправлены всевозможными жирными заправками или майонезами имеют столько калорий, что о похудении не может быть и речи. Читать далее

История заправок для салатов

Каждый регион нашей огромной планеты имеет свою историю появления салатов и заправок к ним. И каждый салат, который готовят в них, отличается и по составу ингредиентов и по соусу, которым его заправляют. Читать далее

Правдивая история о возникновении салатов

Салат – это настолько древнее изобретение кулинаров, что даже сложно определить достоверно место и время происхождения этого божественного блюда. Предположительно, первые сведения о салатах относятся к временам Римской империи. Древние римляне славились своими пирами и обедами, которые могли длиться по нескольку дней, а то и недель и изобиловали таким огромным разнообразие яств, что современный человеческий организм вряд ли справился бы с такой нагрузкой. Читать далее

Что такое салат?

В понимании простого обывателя салат – это самое простейшее блюдо, которое может приготовить любой дилетант, причем совершенно за рекордно короткое время и практически из «ничего». Отчасти это верное суждение, однако, салат может быть и произведением кулинарного искусства. Читать далее

Страница 2 из 212