Архив за месяц: Июнь 2013

Страница 2 из 512345

Виды уксусов, используемых в салатных заправках

Любой салат невозможен без заправки. Заправка может быть приготовлена на основе либо растительного масла, либо майонеза, но, ни в одном из случаев нельзя обойтись без уксуса. А вот здесь вполне можно растеряться от разнообразия видов уксусов. Давайте познакомимся с некоторыми из тех, которые чаще всего используют в салатах. Читать далее

Овощные салаты и диета

Основным блюдом, которое рекомендуют практически все диетологи при похудении, – это салаты. Однако не все салаты бывают диетическими. К примеру, салаты, которые заправлены всевозможными жирными заправками или майонезами имеют столько калорий, что о похудении не может быть и речи. Читать далее

Сандвич с овощами

648112441Состав:
• 2 булочки
• 10 грамм натертой моркови
• 5 грамм нашинкованной капусты белокочанной
• 5 грамм нашинкованной капусты краснокочанной
• 5 грамм нарезанной соломкой мякоти кабачка
• 15 грамм масла оливкового
• 1 яйцо вареное
• 35 миллилитров сока лимонного. Читать далее

Спагетти с грибами, курицей и сливками

620_02• 400 грамм спагетти,
• Растительное масло,
• 550 грамм куриного филе,
• 600 грамм шампиньонов,
• 250 миллилитров 20%-ных сливок,
• Соль по вкусу. Читать далее

Свинина «Помпезная»

F02.jpg

Свинина «Помпезная»:

  • 1 килограмм свиной шейки;
  • 1 стакан сметаны;
  • 3 зубчика чеснока;
  • nвердый сыр для посыпки;
  • белый молотый перец и соль.

Читать далее

Лапшенник с творогом

Lapshevnik-s-tvorogom

  • 230 грамм макарон;
  • 2 яйца;
  • один стакан творога;
  • по 25 грамм сахара и сухарей;
  • 5 грамм соли;
  • 10 грамм масла растительного.

Читать далее

Опасность быстрого питания

О сравнении фастфуда и здоровой пищи, последние десятилетия ведутся нескончаемые дебаты. Сторонники «фаст» еды в качестве основного аргумента приводят скорость обслуживания и употребления пищи, их противники – говорят о влиянии на человеческий организм, в частности, органы пищеварения и сосуды. Читать далее

Попробуем гуляш?

Такое распространенное у нас понятие, как гуляш, оказывается, исторически готовится совершенно по-другому. В нашей кухне – это классическое второе блюдо, а ведь правильно готовить гуляш в виде наполовину первого, а наполовину второго блюда. Исконный венгерский гуляш напоминает по консистенции густой суп с добавлением огромного количества перца. Читать далее

Рулетики из нерки

фото рулетиков• 450 грамм соленого филе нерки (с кожей)

• масло растительное

• 450 грамм крабовых палочек

• 170 грамм масла сливочного

• зелень и лимон. Читать далее

Загадка французской кухни

Луковый суп – определенно одно из самых загадочных блюд французской кухни для нашего обывателя. Причем, единого настоящего рецепта его приготовления просто не существует. Во всех областях Франции, да что там – в каждой французской семье существует своя рецептура его приготовления, претендующая на подлинность и аутентичность. Основанием любого рецепта, тем не менее, является очень большое количество томленого лука с бульоном. Читать далее

Страница 2 из 512345