Правдивая история о возникновении салатов

Салат – это настолько древнее изобретение кулинаров, что даже сложно определить достоверно место и время происхождения этого божественного блюда. Предположительно, первые сведения о салатах относятся к временам Римской империи. Древние римляне славились своими пирами и обедами, которые могли длиться по нескольку дней, а то и недель и изобиловали таким огромным разнообразие яств, что современный человеческий организм вряд ли справился бы с такой нагрузкой.

Возможно, именно тогда появилось такое блюдо, как салат, которое очень легко усваивалось и давало возможность присутствовать на пирах и поглощать огромное количество пищи. Выглядело оно как смесь из самых разнообразных трав и овощей, которые заправляли, возможно, уксусом или солью с медом.

В эпоху возрождения Франции, салаты стали шедеврами кулинарного искусства. Несомненно, на это факт повлияло много факторов. Это и то, что кулинария Франции всегда отличалась особым шиком, и французские повара любое блюдо могут довести до совершенства. А тот факт, что специи и пряности, которые произрастают в этом благодатном регионе, играет поистине решающую роль. Именно, пряные вкусы заправок в салатах позволяют делать их такими вкусными.

Комментарии запрещены.