Закуска из маринованных овощей

1226012698_56Ингредиенты:
• 300 грамм капусты цветной
• Пять луковицы
• 2 перца болгарских
Для маринада:
• Один стакан воды
• 10 грамм соли
• Полстакана 5%-го уксуса
• 15 грамм сахара.
Как приготовить:
Капусту отварить, она должна быть немного твердой. Разобрать на соцветия. Нарезать полукольцами лук, болгарский перец — соломкой. Маринад сделать: смешать воду и уксус, потом растворить соль и сахар. Перемешать овощи и маринадом залить.
Оставить на сутки. Овощи перемешивать иногда. Слить маринад, и потом подать овощи к столу.

Комментарии запрещены.